海兔不是兔,而是一种长得很像笔管子的小海鲜,一个个小巧可爱,还没有一根手指长,也可以说是超迷你版的小鱿鱼吧,只不过因为身材大小所以叫法不同。这种小海鲜在我们这沿海城市卖得很便宜,有的时候生猛海鲜吃腻了,就换换口味吃这种小海鲜,也算是一种调剂你别看它个子小,但海鲜该有的味道却是一点也不少,今天我就拿它来做一道海边城市最常见的家庭版小炒,配上一根大葱就可以啦
ByNANA的美食工坊
用料
新鲜海兔一斤大葱一根姜三片,蒜两瓣生抽一大勺盐、鸡精各半小勺料酒一大勺
做法步骤
1、姜蒜切片,大葱斜刀切成厚片
、海兔洗净,放入烧开的水中,加料酒焯两分钟断生后捞出
3、底油爆香姜蒜片,把表面炒到微黄,放入大葱炒香
4、放入海兔,加生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可
小贴士
这道小炒很容易做,味道也很鲜美,咬起来有些咯吱咯吱的,口感很好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、
本文编辑:佚名
转载请注明出地址 http://www.haicaihuaa.com/hchpf/11899.html