大家好，我是安妮。
宝宝添加辅食后，肉类的添加是必不可少的。
随着辅食性状的逐步递进，对于肉类的进食，会从最开始的肉泥，到肉末，到肉碎，然后肉块。
肉类辅食的制作，还有一个难点，如果处理不好，可能做出来的口感不好。
所以，在制作肉类手指食物时，有不少妈妈会遇到一个问题，做出来的肉类辅食，很硬、很韧，宝宝根本嚼不动/不爱吃。
今天分享的这道肉类手指食物，在肉中添加淀粉含量高的食材，很好地避免了因为厨艺不佳导致做出来的肉太硬太韧。
感兴趣的朋友一起来做吧！
食材准备
主食材：猪肉g玉米淀粉15g去皮山药40g蛋清1个（约30g）干香菇3朵
调味料：熟白芝麻3g酱油适量耗油适量
（一岁以下的宝宝不添加盐、酱油、耗油等调味料）
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝一餐食用量*适合12个月以上对食材不过敏的宝宝，具体时间由宝宝的咀嚼能力来决定图文制作步骤
1）先准备好所有食材
2）山药去皮切段，猪肉洗净切块备用（处理山药时记得戴上手套，防止皮肤瘙痒）
3）山药、猪肉和泡发好的香菇，全部丢进绞肉机里（可以适用绞肉机、料理机或者手持料理棒来搅打处理）
4）启动机器，将食材搅打成泥
5）接着加入调味料，继续搅打均匀。（我使用了白芝麻、酱油和耗油。这道食谱不加酱油和耗油，单纯加白芝麻，也很好吃。）
6）继续加入蛋清，用刮刀或者直接洗干净手用手来拌匀
7）加入玉米淀粉，用刮刀或者手拌匀，并且搅打上劲。（搅打上劲的状态是，食材能粘在一起，而不是松散的状态。）
8）开始预热烤箱度。
9）将肉糊装进裱花袋里，将裱花袋剪一道小口。（你想猪肉条多粗，就剪多大的小口。）
10）将猪肉糊挤在铺了烘焙纸的烤盘上。（我挤成了长条状，还可以挤成小球，此处请随意发挥。但是挤出来的形状越大，烘烤的时间越长，请自行灵活调整。）
11）放入预热好的烤箱中，度烘烤20分钟。
12）烤好后直接取出来，晾凉就可以吃了。
今天两个娃的早餐都有猪肉条，可以参考一下安妮的搭配。
安妮小贴士*食材中的猪肉可以换成牛肉、鸡肉、羊肉等等；*香菇也可以换成青菜、胡萝卜等其他蔬菜，用量大概15g的样子；*山药也可以换成土豆、红薯、香芋、南瓜等淀粉含量高的食材；*这道辅食灵活性很高，只要宝宝不过敏的食材，都可以尝试等量替换。*家里没有烤箱的话，可以用平底锅两面煎熟。*平底锅煎出来的猪肉条，油分多一些；烤箱烤出来的猪肉条，没有额外加油，口味会稍微清淡点，可以搭配番茄酱一起吃。往期食谱精选
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黑米蒸蛋糕
作者简介安妮加（请注明来意）康乃馨母乳会认证母乳喂养咨询师科学喂养践行者辅食达人烘焙达人Oright的爆款正在清仓，看中哪款直接扫码下单！清仓数量不多，手快有手慢无哦！
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本文编辑：佚名
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