营养膳食对幼儿生长发育起着至关重要的作用，安特思库幼儿园严格膳食管理制度，认真做好饮食卫生工作，本着卫生、安全、营养丰富的为幼儿制定食谱，做到品种多样，搭配合理，保证幼儿每日必须的营养。
美食/舌尖上的幼儿园安特食谱大剧透幼儿时期是孩子们长身体、智力发育最关键的时期，为保证幼儿每日营养摄入量，安特思库幼儿园严格按照每日膳食推荐摄入量为宝贝们制定了食谱，让我们一起走进安特食谱大全来看看都准备了什么美味的食物呢？
01周一早餐甜豆浆
火腿汉堡
茶叶蛋
午餐可乐鸡翅
八宝龙利鱼
番茄炖豆皮
神仙豆腐汤
珍珠米饭
晚餐小米山药粥
佛手
猪肉白菜干豆腐
木须菜
01周二早餐香米粥
紫薯玫瑰
三色肉片
五香鸡肝
午餐红烧狮子头
五彩里脊丝
海米油菜豆腐
排骨莲藕汤
金笋米饭
晚餐老北京炸酱面
肉炒西葫芦
萝卜粉丝汤
01周三早餐什锦珍珠汤
猪肉洋葱馅饼
炒四丝
午餐黑椒牛柳
木耳虾仁滑蛋
鸡肉丸炒芹菜
虾皮紫菜汤
金瓜米饭
晚餐黑米甜粥
菊花卷
鱼香肉丝
蒜蓉茄子
01周四
早餐紫米红枣粥
芋头饼
肉炒蒜薹
素炒双花
午餐猪肉土豆炖粉条
肉炒彩瓜
蚝油小白菜
紫菜蛋花汤
荞麦大米饭
晚餐莲子枣粥
红糖油饼
蔬菜培根双脆
五香豆腐丝
01周五
早餐青菜鸡丝面片
美味锅贴
蒜蓉西蓝花
水煮蛋
午餐农家三样爆肉丁
西红柿炒鸡蛋
肉炒粉丝圆白菜
象眼汤
梨子糯米饭
晚餐玉米面粥
小笼包
肉炒绿豆芽
常吃这些蔬菜有助孩子长高，你知道吗？
菜花
推荐理由：含有一般蔬菜所没有的维生素K
营养成分：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
茄子
推荐理由：含有丰富的维生素E和维生素P
营养成分：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。
豌豆
推荐理由：铜、铬等微量元素含量较多
营养成分：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
南瓜
推荐理由：同样含有丰富的胡萝卜素
营养成分：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。
虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。
茼蒿
推荐理由：含有丰富的粗纤维
营养成分：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。
其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。
丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
扁豆
推荐理由：被称为“蔬菜中的肉类”
营养成分：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为“蔬菜中的肉类”。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
西红柿
推荐理由：番茄红素的天然仓库
营养成分：西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。
此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
胡萝卜
推荐理由：含有丰富的胡萝卜素
营养成分：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素(每克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。
胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。
维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
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