By和鲜美食厨房
用料
粉丝（绿豆粉丝为佳）半包（约50克）蒜末一把（约10克）姜末一把（约10克）小米椒一把（约10克）香芹粒一把（约50克）蚝油海鲜酱50克花生油50克老抽10克
做法步骤
1、准备食材
、凉水浸泡粉丝1-小时后捞出备用
3、热锅放油，加入香芹粒，炒香后备用
4、热锅放油，加入蒜末、小米椒翻炒
5、加勺蚝油海鲜酱，放1碗水、1勺老抽、煮沸即可
6、加入粉丝，开小火，吸收汤汁完毕，撒上香芹粒即可。
7、成品-蚝油海鲜粉丝煲
小贴士
1粉丝选择绿豆粉丝，比较结实，不易拉断泡粉丝时使用凉水泡发，口感更加爽滑且更容易控制粉丝柔软度
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本文编辑：佚名
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