轻咬下去
每一口都是浪漫
外皮酥软香甜，沾舌难忘
香甜玫瑰花瓣，绽于唇齿
藏在饼里的明媚春意
香味扑鼻
外地人到云南旅游，99.99%都会把云南特色伴手礼——鲜花饼带回家。但在云南人眼里，鲜花入饼馅，不过是我们在“花吃”这件事上所创造出的N种花样之一罢了。
花之食，高雅又野趣。花之食，儒气又斯文。鲜花入馔，古已有之。屈原在《离骚》中就说过：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。之后，还有汉朝皇室饮用的菊花酒、唐代武则天钟爱的百花糕、南宋的梅花汤饼、元代的熏制花茶，以及清朝用蒸馏法提取的花露等等，两千多年来，中国人在花“吃”这件事上真真是风雅的紧。
如果说古人吃花吃的是意境的话，那么到了云南，各色花卉就被酸辣咸香、煎炒烹炸从云端的风雅一下子拉入市井的嘈杂，变成了一道道饱含人间烟火的家常美食，吃的是实在。
素有植物王国之称的云南具有得天独厚的高原气候，适合于各类植物的生长，这里有上千种可食用和药用的鲜花花卉，这也使得云南人爱赏花也爱吃花，云南人对花的喜爱远远超乎了寻常的观赏，在云南花也可以变得“秀色可餐”。
在云南，像玫瑰一样，很多花最终的归宿不是“化作春泥更护花”，而是进了云南人的嘴里、肚里。食物，是对它们生命的延续！
云南人把吃花分为三个等级
入门级：一见钟情
入门级的花，吃的是花本身的馨香，最容易让人一见钟情。
茉莉花、槐花、玉荷花、大白花、金雀花等“花瓣花”，都属于此类范畴。烹饪方式一定要简单，花瓣身形娇弱，过度加工就会丧失灵魂。金雀花等“花瓣花”，都属于此类范畴。烹饪方式一定要简单，花瓣身形娇弱，过度加工就会丧失灵魂。
进阶级：耐人寻味
代表：石榴花、棠梨花、核桃花、苦刺花、芭蕉花、玉兰花、南瓜花、海菜花、棕包花等。
来到进阶级，花朵不再靠颜值和香味招徕食客，而要与齿牙进行一番真正的较量，用个性征服味蕾。
要想让舌头喜欢上这一卦的花，前期工作不可掉以轻心，大部分都带有一定程度的苦涩，烹饪之前，需要花上个两三天的时间浸泡、焯水，才可入馔。
骨灰级：相爱相杀
代表：芋头花、松花
根据食物界的美味法则，危险系数与好吃程度成正比。河豚、见手青，都是这一定律的完美验证。现在又多了一个名单：芋头花。
芋头花的花心，被包裹在黄色的花尖里，不注意的话很容易忽略。虽说是吃“花”，但在烹饪之前，一定要把花心部分摘除干净，哪怕只留一点点渣，都可能麻的喉咙说不出话。
这其中，食用最为广泛的还是玫瑰花，玫瑰花酱、玫瑰凤梨酥、玫瑰鲜花饼、玫瑰花酿、玫瑰黑糖、玫瑰花宴、玫瑰花酒、玫瑰花生酥、玫瑰花茶.....
贵妃玫瑰豆腐、香酥玫瑰，诱人的美食加上芬芳的玫瑰，真正的色香味俱全，让人垂涎欲滴的玫瑰鲜花宴。
八街。一个简单低调的称呼，“八”指逢八赶集，“街”即街镇。这里，高海拔、足光照、大温差，是中国最大的食用玫瑰花种植基地。
八街万亩玫瑰，花期有限，仅在每年四月底五月初绽放，这时，新出炉的鲜花饼上市，格外珍贵，街巷霎时一片节日气氛，花神降临，百姓雀跃。摩肩接踵，热闹非凡。
为了保留花的香味，清晨早起，趁玫瑰花朵露珠未干的时候摘下来，去蒂散瓣，精选清洗。
从一朵花到一块饼，82道手工工序，用心还原春天的味道。玫瑰花瓣加入香甜的蜂蜜，揉搓成馅，放至36层酥皮中，三朵玫瑰一个饼。经过烤箱烘焙，一份带着芬芳的鲜花饼便热腾出炉。
弥漫在空气中，充盈在口腔内，仿佛置身玫瑰花海，又如一朵玫瑰在舌尖绽放。或许，下一秒就能邂逅浪漫。
花现摘、饼现烤、新鲜吃、混着蜂蜜的深红花瓣，开始撩拨你的唇齿，恍若千万玫瑰在口中次第绽开。
让感官带着心灵
走进云南
尝春的味道
爱TA就送玫瑰鲜花饼
让饼，替你说爱TA
▲点击上图（小程序）
立即下单购买
会惊喜收到限量玫瑰花一枝
预览时标签不可点
