年初，根据党中央、中央军委和毛泽东主席的战略决策，人民解放军第四野战军以十五兵团率第四十军、第四十三军等约10万兵力组成渡海作战部队，在琼崖纵队的有力接应和华南人民的大力支援下，横渡琼州海峡，成功解放海南岛。
年5月1日，正值海南岛解放70周年之际，吃货团准备了一大桌海南特色美食，请大家吃，纪念海南解放70周年！
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准备上菜
△点击图片享用粉面
海南人爱吃粉，海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉、澄迈粉、临高粉、港门粉、儋州米烂、灵山粉、龙塘粉、甲子粉、猪肠粉……一碗粉，开启美好的一天。或者来碗伊面腌面焖面炒面，特有的海南做法赋予面条丰富的滋味。
△点击图片享用白切鸡
海南四大名菜之一的文昌鸡，最经典的做法为白切。鸡皮油光鲜亮、微黄通透，鸡肉白嫩，鸡骨周边微微带血，泛着桃色最为完美。△点击图片享用斋菜煲斋菜煲，海南民间传统菜，将处理过的发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳、甜菜、水芹等一锅煮了，汤汁鲜甜，素菜是各有千秋的美味。△点击图片享用老爸茶海南人的下午茶就是喝老爸茶。一杯茶一个包一份报纸，阿叔阿婶们一坐就是一下午。而对于年轻人而已，则喜欢烙饼、萝卜糕、鸡屎藤粿仔、煎面饼等各类小吃。△点击图片享用辣汤饭辣汤饭，海口特色美食。胡椒汤底辛辣刺激，里面是酸菜和猪杂，一大早起来呼噜呼噜地喝一碗，再来碗饭，整个人都有劲了。
△点击图片享用烤乳猪
海南名物烤乳猪，选用大小适中的乳猪，在炭火的烘烤下变成焦糖的褐色，爆发的肉香让每一个路过的人都忍不住驻足。△点击图片享用烤鸭
海南本地鸭经过刷酱、烤制，鸭皮的油脂香而不腻，鸭肉富有口感，是不同于北京烤鸭的美味。△点击图片享用糟粕醋
糟粕醋，酒糟发酵而成的酸醋做底，除了基本的海菜猪杂海带等，还能加各种海鲜，汤底酸辣刺激，养颜美容。△点击图片享用甜薯奶甜薯奶是海南传统小吃，主要原料是甜薯，煮熟后细滑粉糯、汤汁浓稠，有甜咸之分。△点击图片享用临高韭菜饼
韭菜饼，临高的名小吃。韭菜段和面糊混合，炸熟后脱模捞出。入口香香脆脆的，带着韭菜的清甜，搭配酸甜醋同食。△点击图片享用水果辣椒盐
水果辣椒盐，外地人眼中的“黑暗料理”。新鲜的芒果、菠萝、石榴等撒上辣椒盐之后，又酸又甜又辣又咸，神奇又美妙的味道。△点击图片享用鱼
海南人的餐桌，少不了鱼。或香煎或清蒸或打边炉或做成鱼煲，花式吃出鱼鲜味。△点击图片享用海南烤肉
海南特色烤肉，在涮烤一体锅的加持下，选择更为丰富，真·肉食爱好者福音。
△点击图片享用猪脚饭
猪脚饭作为海南式快餐，上菜快、吃得快、价格还实惠，深受海南人喜爱。一碗饭一碗猪脚一碗素菜，再加根腊肠，补充一天能量。△点击图片享用清补凉
清补凉，来海口必吃的特色小吃之一。红枣、绿豆、冬瓜薏等为底料，可选红糖水、椰子水、椰奶、冰沙等各种口味，是夏天解暑神器。△点击图片享用竹筒饭
竹筒饭，将米放进竹筒中烹饪而成。用餐时破开竹筒取出饭，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
△点击图片享用炸炸
炸炸即炸串，各种荤素串炸至外焦里嫩后，刷上秘制酱汁，自带高热量的快乐。///
70年的光辉岁月，70年的波澜壮阔，记录着海南的峥嵘岁月。让我们为海南解放70周年举杯，干了这一桌海南味！致敬历史，向未来砥砺奋进，为海南、为海口书写新的篇章！活动策划、商务合作请联系
本文编辑：佚名
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