如果你没来过云南的话，这里也几乎能满足你对于云南的大部分想象，纯朴的装修，穿少数民族服饰的云南的姑娘，香醇的云南竹筒酒，还有新鲜空运的地道食材·····加之色香味俱全的鲜花宴。在云南这个四季如春的地方，有种宴席很特别，叫鲜花宴，在云南鲜花特别多，每个季节都能看到不同颜色的鲜花，给人奇妙的感觉。棠梨花，苦刺花，石榴花，攀枝花，海菜花等，每一种花都独具香味和美味，入菜时有些却并非用花本身，比如石榴花用花蒂，攀枝花和芭蕉花用的都是花蕊。鲜花入菜在中国久有历史，从先秦时的《楚辞-九章》到战国时代屈原的《离骚》--“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落”，食用鲜花一直就是个尝试。鲜花烹饪向来不拘一格，可制点心，热炒，做汤，亦可作为调料品，口感多清淡，爽口！食用鲜花不仅仅可驻颜美容，同时可供给人体营养和医疗价值。营养学家研究证明，花朵大多含淀粉，脂肪，蛋白质等营养物质，同时富含多种维生素以及对人体有益的植物化学素，前提是自然状态下生长的无污染可食用鲜花。金雀花云南人用鸡蛋炒食，灿黄喷香，甘甜鲜嫩。金雀花形似小鸟而得此名，也有人称为“鹦哥花”。棠梨花棠梨花是云南各地分布较广，较为常见的一种食用花卉，花形细小，可凉拌素炒，清香隐约，淡雅朴野！苦刺花云南较普遍食用的花卉，花朵细小色白，苦凉清热，颇多山野风味。大白杜鹃花大白花是云南数百种杜鹃花之一种，因花大色白自而得名，分布较广，味馥郁有鸡肉香口感。棕苞花棕苞花即棕榈树花苞，花色金黄，手掌大小，是德宏一带餐馆里的一道特色美味，其貌不扬的棕苞不但成了人们极为珍爱的美味佳肴，而且还蕴藏着浓浓的乡情。芭蕉花芭蕉树广布滇西南亚热带，芭蕉花是云南各族群众喜食的花卉品种，鲜香雅致，做汤，炸炒均可。仙人掌花白族群众用于干制后的仙人掌花油炸成菜，其金黄形美，清香四溢，香脆可口。仙人掌还能有效的降低血糖，补充维生素C,高血糖的玩友们一定要试试哦！白菊花云南回族将它制成色泽素雅，口感滋嫩，清香悦目，怡心的一道佳肴。三七花三七花除泡水当茶喝为药外，文山的壮族群众还将它入菜，煲汤，最为有名的当为“三七汽锅鸡”。树花树花是寄生在乔木上的一种菌类植物，形色似烤烟丝，味鲜回甜，可凉拌。茉莉花好一朵美丽的茉莉花，云南的茉莉花不仅美丽，而且好吃！香味丝丝入味，清香鲜美无比！玫瑰玫瑰花糖，玫瑰鲜花饼，玫瑰泡酒，那鲜美的口感和玫瑰的芳香绝对让人忘不了！海菜是一种水生植物，长年生长在洱海中，最原始的做法是以蒜瓣，姜末，红椒丝清爽炒制，清口好吃！石榴花石榴花的营养特别丰富，含多种人体所需的营养成分，炒制后爽口，独特！提示：本文图片与店内菜品无关，
本文编辑：佚名
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