吃了博山菜，围着天下转
这些博山菜你吃过吗？
1.博山炸肉
炸肉炸的很“干梭”，又酥又脆，隔壁小孩都馋哭了！
2.博山酥锅
博山酥锅，是淄博人年夜饭上必不可少的一道特色美食，主要材料就是；五花肉、鱼、猪蹄、白菜、藕、海带。
3.炸春卷
博山炸春卷，也是淄博人民年夜饭上不可缺少的一道菜。用鸡蛋饼将香椿芽、鸡蛋和粉丝包起来，放入油锅炸至外表酥脆，并配上专门的酱料，简直不要太好吃！隔壁小孩都馋哭了！
4.豆腐箱子
把豆腐里面掏空，里面放上猪肉、海米、黄瓜、木耳很多配料，蘸着汤汁吃，很哇塞。隔壁小孩都馋哭了！
5.风味茄子
风味茄子主打“鲜、麻、甜、咸”，酥酥脆脆，趁热吃，隔壁小孩都馋哭了!
6.爆炒肉片
爆炒肉片，有点咸酸口，配菜很多，西红柿软烂，菜花和黄瓜脆爽，再配上腌制过的肉片，嫩嫩的，隔壁小孩都馋哭了！
7.酸辣肉皮汤
酸辣肉皮汤，酸酸辣辣，酸是醋和西红柿的酸，辣是胡椒粉的辣。
8.博山香肠
博山香肠是淄博人过年家家户户都会准备的一道菜，也是一道大菜！
9.博山烩菜
博山烩菜，里面有，白菜，炸肉，丸子，皮肚，炸豆腐，寒冷的冬天来一大碗热腾腾的博山烩菜，太带劲了！
10.琉璃地瓜
琉璃地瓜，外脆里嫩的地瓜，小孩子最爱吃的一道菜！
11.博山丸子
博山丸子，丸子很嫩，汤里会放胡椒，鲜鲜辣辣的很好喝。
