截至年,经历一轮大跌的茅台,市值依然高达2.53万亿元。
一股就值+,意味着一手茅台(股市股起买)就要20万,是A股上单股价格最贵、市值最高的公司。
茅台到底为什么这么值钱?有人说品牌背景,有人说白酒文化,有人说饥饿营销......懂酒的人都知道,酿酒业最重要最核心的资产,预估市值的最重要依据,就是陈年基酒。这几年,茅台的基酒入库量一直高于出库量,也就是说,茅台在不断积累它的“核心武器”,只增不减。
目前,茅台库房的25万吨基酒(保守估计),仅按每公斤1万元计算,就已经得出2.5万亿了,是其他酱酒品牌的数倍。
假如茅台厂就地一分为二,生产设备、技术人员均分,其中一半获得全部陈年基酒,另一半获得数千亿现金,拿现金的一半累吐血也干不过拿基酒的一半。毫不夸张地说,放眼世界茅台没有竞争对手,因为其它酒厂没有数十万吨陈年基酒。那什么是基酒?
基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液,更是瓶装白酒的“灵魂”。
陈年基酒就像是酿酒业的核武器,用之勾兑白酒,可以提升丰富的口味层次,化腐朽为神奇。
在我国传统的白酒中,真正好的白酒都是以陈年基酒调制,并非新酒可比。以茅台为例。市场指导价“飞天茅台”,被炒到元;而加了15年、35年基酒的茅台年份酒,通常一瓶就要上万。一瓶年出厂的飞天茅台,在年的拍卖会上拍出元的高价。但同样来自茅台的53°“茅台王子酒”,市场价不到,且不具备升值空间。这其中最大的区别就在于,飞天茅台用了3年以上的基酒来勾兑,王子酒没有。▲上:年保利秋季拍卖会上,年茅台拍出一瓶天价;不过,想喝一瓶用足年基酒调味的好酒,真的这么贵、这么难吗?
其实未必。
懂酒的人都知道,川黔有一个“中国白酒黄金三角产区”,在这一带诞生了茅台、五粮液、泸州老窖等知名白酒品牌。
但很少有人记得,在20世纪80、90年代,“邛酒”与这些品牌相比,可谓不遑多让。
当时,邛酒畅销全国,邛崃是中国最大的白酒原酒基地。
邛崃市经科局数据显示,鼎盛时期的邛崃曾拥有白酒生产企业多家,原酒产量占全国的近70%,年外销省外原酒约占出川原酒的80%。
当时邛崃最著名的酒厂,莫过于邛崃国营酿酒厂。
其厂长、总工程师——金广松先生在任职期间,主持开发和生产了“邛崃冷气大曲”(浓香)、“邛崃茅台酒(已注销)”(酱香)等口碑、销量绝佳的川派白酒。
他是川派酿酒曾氏制曲秘法的发掘传承者、也是金氏秘法酿酒工艺的创始人。
年,金广松先生在结束了邛崃国营酿酒厂厂长的任期之后,出资创办“邛崃曲酒二厂五分厂”,并亲自定下了“只做精品”的家训。
二厂不断酿酒、储酒,以坚持和匠心延续了“邛茅”和“邛崃冷气酒”的面貌与独特风格,在市场上颇受好评,获奖无数。但由于不可避免的历史原因,酒厂因体制改革失败而破产。
商标被拍卖给了外国企业,大批川派邛酒、川派酱香爱好者大呼心痛!
不过,转卖商标时,金广松先生留下了数百坛不外售的陈年基酒,以作为自己和后人东山再起的“核武器“。
岁月荏苒,老先生创立的酒厂虽已破败,但当年封存的基酒,却反而在时间的酿造下,更显醇厚、香浓。这些年来,无数次有人想高价把老酒全买走,但是,坚守初心的春溪露人一直舍不得。因为金广松老人说过:“最好的白酒品牌,应该是在酒体达到优佳的情况下,却依然只卖平民价格。”他们,就想做这样的白酒品牌。这次为你带来的白酒,也是小编偶然喝到的惊喜。
它入口醇,酒体透,香味浓,一喝难忘。
“春溪露”将5-20年的轮次酒进行盘勾,为保证酒体的优雅和圆润感,还使用坛存12-30年的调味酒对基础酒体的味道进行再次升华。其酒体比飞天茅台使用的3年基酒的陈香味规格更高。这一支,复原了当年邛酒叱诧风云的味道。传奇的川派邛酒、真正的老厂底蕴和时光的酸甜滋味,尽在这重见天日的春溪露中。购买方式:添加春溪露客服雅南的