周一
早点：养生荞麦面，鲜虾海参粥
午餐：炸馒头片，糖醋小排，金针菇紫菜豆腐汤
加餐：哈密瓜奶昔，托斯卡纳面包沙拉
晚餐：牛肉粉丝汤，鱼胶滋补汤
周二
早点：三丝炒面，红豆白菜汤
午餐：小兔鸡蛋土豆饼，芦笋彩椒丝，西兰花奶油浓汤
加餐：田园南瓜星星饼，酸乳瓜菜花沙拉
晚餐：彩椒山药炒虾仁，冬瓜瘦肉汤
周三
早点：奶酪心形意面，金澄澄胡萝卜面汤
午餐：营养糙米饭，白萝卜丝炒黄豆，丝瓜豆腐汤
加餐：柚子雪梨汁，黄桃蔓越莓西米露
晚餐：蛤蜊蒸蛋，莲藕百合瘦肉汤
周四
早点：薄饼卷香葱，香菇牛骨萝卜汤
午餐：肉松寿司，高升排骨，香菇冬瓜汤
加餐：山楂桂圆汤，田园蔬菜鸡胸肉沙拉
晚餐：番茄酱煎蛋，时蔬五彩羹
周五
早点：玉米煎饼，丝瓜豆腐汤
午餐：土豆苹果沙拉三明治，小葱拌豆腐，鲍鱼粥
加餐：鸡蛋黄瓜沙拉，蜜汁地瓜丸子
晚餐：菠萝鸡胗，卷心菜蘑菇汤
周六
早点：三鲜水饺，白萝卜淡菜猪腱汤
午餐：日式炒拉面，炸薯条，杂菌汤
加餐：纽扣饼干，摩摩喳喳
晚餐：莲子海带炖牛肉，香菇牛骨萝卜汤
推荐菜品做法：
一：金针菇紫菜豆腐汤
营养分析
紫菜具有补肾养心的功效，搭配上其他材料，可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。金针菇紫菜豆腐汤，不仅清淡鲜美，而且营养丰富，去秋燥，是不可多得的滋补养生汤。
用料
紫菜20克、豆腐克、金针菇克、虾米1小把、盐1/2茶匙、高汤2汤碗、食用油少许
做法：1、紫菜放入清水中，泡发后，捞出。
2、豆腐洗干净，切小块；金针菇去掉根部，洗干净，掰散。
3、热油锅，放入虾米煸炒出香味。
4、锅中倒入高汤，放入豆腐和金针菇。
5、煮开后放入紫菜；食材煮至断生后，放入虾米，调入盐，拌匀。
6、食材煮熟透，将金针菇紫菜豆腐汤盛入碗中即可。
二：托斯卡纳面包沙拉
营养分析
圣女果中含有番茄红素，番茄红素有防晒功能，吃圣女果有助于防晒，能够有效保护和美白皮肤，维护皮肤健康。
用料
圣女果7个、法式长棍面包6小块、洋葱末1汤匙、蒜泥1/2汤匙、橄榄油2汤匙、香草盐少许
做法
步骤1：将大蒜泥和1汤匙橄榄油搅拌均匀。
步骤2：黄瓜去皮，切成小块。
步骤3：圣女果洗干净之后，切四瓣
步骤4：将法式长棍面包斜切，取6块，放入烤箱中略微烤一下。
步骤5：取出烤好的面包，趁热淋上
做法
步骤1的橄榄油蒜蓉。
步骤6：将抹好酱的面包块盛入碗中。
步骤7：橄榄油和香草盐，拌匀，倒入洋葱小块，拌匀。
步骤8：将圣女果、黄瓜和拌好的洋葱小块一起铺在面包块上，即可。
三：鱼胶滋补汤
营养分析
鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的好选择。
用料
鱼胶、花生、冰糖适量。
做法
步骤1：将鱼胶泡软。
步骤2：将花生浸泡。
步骤3：炖锅中放放入适量的清水，然后放入鱼胶和花生。
步骤4：等汤滚熟后，加入少许冰糖调味。
步骤5：即可食用。
四：柚子雪梨汁
营养分析
雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，柚子酸甜可口，有健胃消食、化痰生津的作用，将柚子和雪梨搭配做成果汁，有滋润的功效。
用料
柚子1瓣、雪梨1/2个、凉开水毫升
做法
步骤1：取1瓣柚子，去掉外皮和白丝，取果肉，将果肉尽量掰小块。
步骤2：梨子去皮，洗干净之后切成小块，去掉梨心。
步骤3：将梨子块和柚子放入搅拌机中。
步骤4：倒入凉开水，将水果搅打成果汁。
步骤5：将果汁倒入杯中即可。
五：黄桃蔓越莓西米露
营养分析
黄桃营养价值丰富，口感多汁，有生津解渴，消食开胃的作用。
用料
西米80克、黄桃1个、牛奶毫升、炼乳少许、蔓越莓少许
做法
步骤1：锅中烧开清水，放入西米，用中火煮，一边煮一边搅拌。
步骤2：当西米煮至完全透明，关火，加盖焖10分钟。
步骤3：将西米倒出，过凉开水，然后倒入冰水中浸泡5分钟。
步骤4：将泡凉的西米沥干水分，倒入碗中。
步骤5：黄桃去皮，洗干净后，去核，切小块。
步骤6：将黄桃加入到西米中，倒入牛奶，调入炼乳，拌匀。
步骤7：最后在西米上面铺上黄桃果肉块和蔓越莓即可。
六：肉松寿司
营养分析
将米饭卷成寿司，出游携带方便，而且饱腹感强，平时正餐想要改变一下口味，也可以试着用米饭自制寿司。
用料
米饭1碗、海苔1张、肉松30克、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐2克、寿司醋20毫升、白砂糖5克
做法
步骤1：米饭中倒入盐、寿司醋和白砂糖，拌匀备用。
步骤2：黄瓜用盐来回搓表面，然后用流水冲洗干净，切成条；将胡萝卜洗干净去皮，切成长条。
步骤2：胡萝卜放入沸水中略微焯烫，然后捞起。
步骤3：寿司帘上面铺上一张寿司，铺上米饭，离海苔上截约1/4的位置不要铺米饭。将铺好的米饭用勺子压平。
步骤4：在米饭的下端依次摆上胡萝卜条、黄瓜条、肉松。
步骤5：然后卷起寿司帘。
步骤6：将卷好的寿司切小块即可。
七：玉米煎饼
营养分析
玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对肠炎非常有效。
用料
玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。
做法
步骤1：玉米取粒，毛豆取粒备用。
步骤2：水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。
步骤3：加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。
步骤4：锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。
步骤5：装盘，卷起或切块食用。
八：炸薯条
营养分析
炸薯条外酥里嫩，香脆可口，是不少朋友喜欢的零食。不过炸薯条属于油炸食物，食用时要控制量，不能吃得过多。
用料
土豆2个、盐1小撮、食用油适量、番茄酱1汤匙
做法
步骤1：将土豆去皮，洗干净之后，切成大小适中的条状。
步骤2：将土豆条冲水，然后放入清水中浸泡5-10分钟。
步骤3：烧开一锅水，放入土豆条，加盖煮3-5分钟的时间，然后捞出，吸干表面的水分，放凉。
步骤4：等到土豆条放凉后，放入冰箱冷冻到薯条变硬，取出（无需解冻，可以立刻油炸）。
步骤5：锅中倒入可以完全淹没土豆条量的食用油，烧热后放入土豆条，将土豆炸到颜色金黄，就捞出沥干油分，然后在薯条表面均匀撒上少许盐。
步骤6：吃时蘸番茄酱即可。
九：杂菌汤
营养分析
将多种菇类一起煮汤，不仅味道清甜鲜美，营养也非常丰富。菇类食物的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
用料
杏鲍菇50克、蟹味菇50克、口蘑50克、鲜香菇50克、金针菇50克、瘦肉50克、葱1棵、盐2茶匙
做法
步骤1：将瘦肉洗干净，切成肉片备用。葱洗干净，切成葱花。
步骤2：杏鲍菇洗干净切成丁。
步骤3：蟹味菇、白蘑菇和鲜香菇切成片。
步骤4：金针菇洗干净，切成小段。
步骤5：将各种菇放入锅中，加入适量的水，大火煮开。
步骤6：杂菇汤煮出味道后，加入肉片焯煮片刻。
步骤7：然后加盐调味。
步骤8：出锅后撒上葱花即可。
十：纽扣饼干
营养分析
这道饼干用是由谷物做成的低筋面粉烘焙，对于人体的营养均衡非常有好处。椰汁及椰肉都含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
用料
低筋面粉克、食盐1克、白砂糖克、黄油65克、椰浆35克、椰蓉30克、香草精3滴
做法
步骤1：黄油放入盆中软化。
步骤2：加入糖粉和盐。
步骤3：用打蛋器打至均匀顺滑，不需打发。
步骤4：分2-3次加入椰浆，用打蛋器搅打均匀，滴入两滴香草精搅匀。
步骤5：低筋面粉过筛入盆，用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。
步骤6：放入椰蓉，再揉成光滑的面团。揉成面团即可，不要揉过久。把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圆形。
步骤7：切出来的圆形摆放在烤盘上，用直径小于裱花嘴的圆形工具压钮扣内部圆形。牙签或筷子扎出扣眼，送入预热好度烤箱，烤20分钟左右，烤到饼干表面呈金黄色。
幼儿园食谱
本文编辑：佚名
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